Tahinin ve susamın şahane buluşması

SUSAMLI TAHİNLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

125 gram tereyağ

1 adet yumurta

1 su bardağı pudra şekeri

1 çay bardağı zeytinyağ

1 su bardağı nişasta

1 yemek kaşığı sirke

Yarım paket kabartma tozu

3-4 kaşık tahin

Alabildiğine un

İçi için:

5-6 kaşık tahin

2 yemek kaşığı pudra şekeri

susam

Hazırlanışı:

Bütün hamur malzemelerini iyice yoğurun.

Ele yapışmayacak kulak memesi kıvamına gelinceye kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.

Elde ettiğiniz hamuru 2-3 mm kalınlığında açın ve ortalama 3 cm lik kalıpla keserek tepsiye dizin.

200derece fırında 15 dakika kadar pişirdikten sonra karıştrdığınız tahin ve şekerden iki kurabiye arasına sürün.

Aynı şekerli tahinden kenarlarına da sürüp susamla süsleyin.